Egreše - čo s nimi a na čo sú?

Milujem egreše! Ich nezamenitaľná a svieža chuť pripomínajúca horúce dni leta.

Čo s nimi?
- zavárať (napríklad so štipkou soli a prevarenou vodou)
- džem - yummy (klasický džem s trstinovým cukrom)
- mrazené - ideálne do smoothie

Na čo sú?
- zdrojom vitamínou A, B1, B1, C,
- obsahujú tiež vápnik, fosfor, železo,
- detoxikujú organizmus, prečisťujú črevá od toxínov,
- podporujú rast vlasov,
- majú močopudné účinky a i.

Jeden recept na rýchle zaváranie:
Ingrediencie:
troška soli
1 kg egrešov
čistá voda

Recept:
Do hrca si dám prevariť čistú vodu. Zatiaľ si pripravím poháre, do ktorých nasypem umyté egreše. Keď voda zovrie, nechám ju chvíľku vychladnúť a teplou vodou zalejem egreše. Na vrch dám 1/2 ČL soli. Pohár uzavriem a odložím. Keď takto uzavriem všetky poháre, tak si pripravím hrniec. Do hrnca dám asi 3-4 cm vody, do vody naukladám poháre opačne (hore dnom). Privediem do varu a zaváram asi 20-30 min. Vodu nechám vychladnúť a poháre vyberie. Voilá....a egreše sú vždy plné chuti a hlavne bez pridaného cukru a predsa sladké!

Letný nealko drink

Vždy osvieži a spríjemní nejednu grilovačku. Dobré drink, dobrá nálada.

Ingrediencie:
Hrsť ríbezlí (najlepšie mrazené)
Nasekané lístky mäty (približne za hrsť)
4 dcl vody

Recept:
Všetko vložím do fľaše, zamiešam a nechám pol hodinku v chladničke odstáť. Chute sa premiešajú.

Ak sa ti to zdá málo sladké, odporúčam pridať lyžicu trstinového cukru.

Pink fresh smoothie

Svieže smoothie na ľahkú desiatu. Jednoduché a veľmi chutné.

Ingrediencie:
Banán
Hrsť egrešov
Hrsť ríbezlí

Recept:
Hodiť do mixéra a mixovat do hladka... Yummy

Pestovanie byliniek a zeleniny na balkóne

Samozrejme, všetko je možné!!! Nie je chuť ako chuť.

Keď pripravujem akékoľvek jedlo, dbám na to, aby malo tú správnu vôňu. Jedlo bez vône by nebolo jedlom a nechutilo by zďaleka, tak dobre. Bylinky pridávajú jedlu jemnú a lahodnú vôňu. Či je leto alebo zima, vždy sa hodia.

V letné mesiace používam viac mäty, medovky, šalvie a tymiánu. Stačí nasadiť v marci od semienka a cez leto si ich môžem vychutnávať napríklad v ľadovom čaji, bazovom sirupe alebo v šaláte.

A nesmiem zabudnúť na petržlenovú vňať, tá sa hodí nielen na dozdobenie akéhokoľvek jedla, ale jej chuť je výnimočná. Pomazánky, šaláty, zemiaky, rizoto, mäso, grilovačka...

Broskyňovo-čokoládový puding

Ingrediencie:
1 banán
2 broskyne (olúpané)
2 tabličky horkej čokolády (používam 80%)
2 oreo keksy (alebo dietnejšia forma je 1 ČL kakaa)

Recept:
Všetko vložíme do mixéra a mixujeme do hladka.
Vitamínové a zároveň veľmi výživné raňajky. V chladnejších dňoch používam mrazený banán.  Vtedy je konzistencia zmrzliny ;-)